力诺传感器助力海底捞打造首家智慧餐厅

文章来源：北京力诺
发布时间：2019-08-05 13:12
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文章作者：力诺传感器科技

海底捞智慧餐厅项目的参建者——和利时集团作为北京力诺的深度合作伙伴，此智慧餐厅项目中大量使用了北京力诺研发生产的高精度温度传感器，满足海底捞私人订制需求。

和利时智能业务团队从2016年开始与海底捞进行深度合作，共同研发满足海底捞私人订制个性化锅底要求的自动配锅机，并于2017年成功推出了首台自动配锅机1.0产品，之后又升级推出了自动配锅机2.0产品，在该智慧餐厅投入使用的便是和利时自动配锅机2.0产品，而其中就有北京力诺研发生产的高精度数字式传感器。2.0配锅机在占地面积、系统稳定性、出料精准、易清洗、易操作、易维护等性能方面均有大幅度提升，能够更好地满足海底捞打造智慧餐厅的功能需求。下面让北京力诺带您提前走进1亿+打造的智慧餐厅，揭开海底捞智慧餐厅神秘的面纱。

1.超大等位区
拥有可同时容纳80人的超大等位区，宽13米、高3米的影院级巨幕投影屏为等位顾客带来视听享受。与此同时，等位区推出大屏互动游戏，顾客可通过智能手机终端参与其中。

2.“沉浸式”就餐
就餐区引进声光电科技，打破传统餐厅装修模式，运用360度环绕立体投影、六大主题场景切换，为顾客带来 “沉浸式”就餐新体验。

3.私人订制锅底
无论是加麻还是加辣，少油还是少盐，ipad一键下单，系统现场调配，高达0.5克的精准化配置，此环节大量使用北京力诺所研发生产的传感器，高精准的私人订制专属口味锅底。系统为顾客建立专属的锅底档案，自己也可以为锅底命名。

4.智慧菜品仓库
所有菜品从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，进入自动出菜机。与前台点餐系统连通的自动出菜机，则由机械臂完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。

5.IKMS智慧后厨
智慧厨房的智能大脑IKMS系统，IKMS可通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。

6.千人千位配锅机
一千人就有一千种口味，和利时为此研发了自动配锅机，大量采用北京力诺制造的高精度数字传感器。除了满足个性化定制的核心需求外，和利时自动配锅机还具备以下特点：

?模块化：产品按照红味、白味、鲜料三个工位进行模块化设计；

?稳定性：可支持模块冗余配置，保证系统长期运行的稳定性；

?效率高：每一锅从接单到出锅平均周期不超过60秒，连续相邻两锅平均节拍间隔不超过20秒；

?多物料支持：支持液料、酱料、粉料、渣料、干料、鲜料等多种性质的物料自动出料

?食品安全：与食品接触的全部材质均采用食品级材质，同时配置CIP自动清洗系统，确保设备食品安全。

下面为大家着重介绍一下海底捞项目所使用的我们的传感器产品，以及近几年公司研发生产的系列产品。

多通道数字变送器

TB06为外接式多通道变送器，四进一出、六进一出、八进一出等。有防水型、防爆型；材质有铸铝、不锈钢等；变送器为传感器配一精密放大线路，线路内部稳压，恒流供桥、电压电流转换，阻抗适配，线性补偿，温度补偿等，将各物理量转换成标准电流、电压信号输出4~20mA、0~10mA、0~5V、1~5V、数字485通讯等直接与自动控制设备接口或计算机联网，变送器具备调零，调增益功能。该接线盒抗干扰性好，专用防水密封接头，盖板有防水橡胶垫圈，防水防尘；装配、调试简单方便，可靠性高；同时灵敏度匹配调节方式，各路输出可平衡调节，防止感应雷和浪涌信号对传感器的破坏。

T10系列超小型压力传感器

北京力诺是国内石英薄膜压力传感器厂家，T10系列石英薄膜压力传感器,全不锈钢结构，超小型结构设计，采用国际先进的纳米薄膜技术将石英绝缘晶体与钛合金弹性材料膜片有效的结合在一起。石英晶体上熔焊应变敏感电桥，在压力的作用下，钛合金测量膜片产生微小形变，该形变使电桥输出发生变化，变化的幅值与被测压力成比例。电桥电路将电桥的失衡信号，转换为电压信号输出。石英绝缘晶体有着非常好的弹性和绝缘特性，不会发生滞后、疲劳和蠕变现象，对温度变化不敏感，有着很好的工作特性，抗辐射特性强，压力测量范围宽(-0.1-1.0MPa/100MPa/300MPa可选），耐温范围宽（-40℃-+85℃/+150℃/175℃/200℃可选），可应用于各种复杂环境场合。

通用型压力变送器系列

通用型压力变送器是在英薄膜压力传感器的基础上，选用进口一体化集电路，输出国际通行的4-20mA电流信号或1-5VDC电压信号。本变送器为全不锈钢圆柱型结构，体积小、重量轻、高频响、安装方便；多种过程连接形式和引线方式可供选择，能够最大限度的满足客户的需要，适用于各种测量控制设备的配套使用。

智能压力变送器系列

T351_系列智能单晶硅压力/差压传感器是我公司的集大成产品。本产品经过多项严格技术检测和现场复杂工况应用实践证明其性能指标及长期稳定性均达到国际一流水平，其测量精度最高可达±0.05%，耐温最高可达300℃；一体化智能控制电路搭配LCD数字显示模块，支持 4-20mA模拟输出、HART、PROFIBUS PA和FieIdbu s FOUNTATION总线通讯进行远程数据控制。该产品搭配远传装置广泛用于各种热介质、腐蚀性介质、高温粘稠介质（Max300℃）或者结晶性介质的精确测量。

智能不锈钢压力变送器系列

本系列产品为全不锈钢结构、精抛光工艺，使产品整体达到国际知名品牌及标准，智能型电路可集成现场显示，可现场标定，丰富的电气连接和过程连接（螺纹安装、法兰安装、卡盘安装、卡锁安装等），分别满足防水、防尘、防腐、防压和防爆等需求。该系列产品整机已申请隔离防爆认证，防爆等级为ExdⅡCT6，可广泛应用于石化、电力、冶金、制药、食品加工等防爆场合。

通用型温度变送器系列

WZ/P温度传感器PT100探头采用国际知名品牌热敏元件，精度高、稳定性好；引进国际先进的生产工艺和设备降低因封装产生的精度误差，保证了传感器的精度和寿命。通常该系列传感器或变送器和放大器、显示记录仪、上位机软件、PLC/DCS等配套使用。直接测量各种生产过程中-200℃-500℃范围内的液体、气体和蒸汽介质以及固体表面温度。

智能温度变送器系列

W系列铂热电阻温度变送器由进口热敏元件和集成放大电路组成。铂热电阻温度放大器是由基准单元、R/V转换单元、线性电路、反接保护、限流保护、V/I转换单元等组成。测温热电阻信号经放大器转换放大后，再由线性电路对温度与电阻的非线性关系进行补偿，经V/I转换电路后输出一个与被测温度成线性关系的二线制4-20mA电流信号或者三线制1-10V电压信号；该变送器性能稳定、体积小、重量轻、频响高、安装方便广泛应用于石油、化工、热电、冶金、机械、食品医疗等工业和科研领域。

流量计系列

流量仪表是过程自动化仪表与装置中的大类仪表之一，它被广泛适用于冶金、电力、煤炭、化工、石油、交通、建筑、轻纺、食品、医药、农业、环境保护及人民日常生活等国民经济各个领域，在过程自动化仪表与装置中，流量仪表有两大功用：作为过程自动化控制系统的检测仪表和测量物料数量的总量表。北京力诺拥有专业技术团队，可根据现场实际工况推荐更适合现场使用的流量测量选型方案。